Mì Gạo Tử Nê là món ăn được làm từ bột gạo, tráng mỏng và
cắt thành sợi nhỏ. Đây là đặc sản của xã Tân Lãng nằm giữa hai thị trấn Gia
Bình và Lương Tài – tỉnh Bắc Ninh khoảng 2km. Mì Gạo Tử Nê được đặt tên từ
chính cái tên của làng Tử Nê, 1 làng xứ đạo được gọi với cái tên là “Tử Nê là
quê thiên đàng” nơi sinh ra loại mì đặc biệt này – Mì Gạo Tử Nê
Nét đặc trưng làm nên thương hiệu Mì Gạo Tử Nê là tính chất
dai, dẻo, thơm mùi thơm của lúa gạo và thuần khiết bởi nguyên liệu chính để làm
nên Mì Gạo Tử Nê là cùng công thức, phương pháp gia truyền cộng với cách phơi
sấy bằng nắng tự nhiên. Trong khi các loại mì gạo khác thường dễ nát, nhừ, bới
khi nấu chính và chó thêm nhiều phụ gia khác.
Nguyên liệu làm nên Mì Gạo Tử Nê là gạo có tráng qua một lớp
mỏng dầu thực vật để sợi Mì Gạo Tử Nê không kết dính và tạo nên độ bóng thơm
ngon. Gạo để làm ra được Mì Gạo Tử Nê và tính chất dai dẻo của sợi mì không
nhiều. Nhưng ngon nhất vẫn là loại gạo đặc biệt tạo nên thương hiệu của Mì Gạo
Tử Nê – Gạo Bông hồng hay còn gọi là Bao thai hồng, loại gạo này chỉ được trồng
trên đất ruộng đồi, đất thịt đặc trưng của xứ đạo Tử Nê.
MÌ GẠO TỬ NÊ
ĐẢM BẢO UY TÍN - CHẤT LƯỢNG
VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
ĐT: 0915 188 084 – 096 278 3456
Zalo: 096 278 3456 – SKYPE: TUANPRIME
WEBSTE: WWW.MIGAOTUNE.COM – FACEBOOK/MIGAOTUNE
